Ciambella integrale con avena e nocciole

Modifica di una mia ricetta classica per la ciambella integrale di cui avevo già scritto QUI…sta volta golosa e sempre light!

Ingredienti

250g di farina integrale

100g di farina 1

3 uova

80 ml di olio di semi

100g di zucchero di canna  integrale

150ml di latte

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

50g di  fiocchi d’avena

un pugno di nocciole

Esecuzione super facile…ho usato la planetaria che mi ha regalato Babbo Natale XD E ci ho messo un secondo. Per primi ho messo zucchero e uova, finché non si sono bene amalgamati, poi ho aggiunto piano piano la farina, il latte e tutti gli altri ingredienti. Ho tritato le nocciole col coltello in modo grossolano, e le ho aggiunte per ultime. Ho informato a 180° per 35 minuti.

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