Ciambella light per colazione gustosa

Ho trovato la ricetta per questa ciambella sul solito Giallo Zafferano, ma come sempre ho dato il mio tocco, scegliendo ingredienti simili ma super light. Potremmo dire che è vegana.

Ingredienti

200g di Farina 1 (oppure la 00)

250g di latte di riso(meglio se a temperatura ambiente)

180g di zucchero semolato

80g di fecola di patate

120g di olio di semi

1 bustina di lievito

50 g di gocce di cioccolato fondente

Unisco la farina, la fecola e il lievito, li setaccio e li metto in una ciotola. Poi aggiungo il latte versato a filo e lo zucchero. Per ultimo l’olio. Poi infarino un po’ le gocce di cioccolato, per evitare che vadano tutte sul fondo, e le aggiungo senza mescolare troppo. Infine, forno ventilato a 180°C per 35 minuti. Semplice, veloce, buona e gustosa! Si può essere light senza rinunciare al gusto!

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6 pensieri su “Ciambella light per colazione gustosa

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